US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Валери Друэ, 2024, Серия: Высокая кухня
Эта книга предлагает более 100 рецептов разнообразных соусов, призванных улучшить вкус любого блюда. От классических кетчупа и бешамеля до майонеза, бер-блана и тартара, а также винегрета и сладких кремов. Рецепты охватывают пикантные, нежные, острые, кисло-сладкие и пряные варианты. Книга включает советы по использованию приправ и 50 дополнительных рецептов закусок, основных блюд и десертов.
Valerie Druet, 2024, Series: Haute Cuisine
This book presents over 100 recipes for diverse sauces designed to elevate any dish. Explore classic ketchup and béchamel, alongside mayonnaise, beurre blanc, tartar, vinaigrette, and sweet creams. The collection features savory, creamy, spicy, sweet-and-sour, and aromatic options. It includes tips on using seasonings and 50 additional recipes for appetizers, main courses, and desserts.