Пряности

Борис Сахаров, 2019

Обзор

Слова "приправы", "специи" и "пряности" часто используются в кулинарном обиходе, но их истинное значение не всегда очевидно. Эта книга исследует мир специй, углубляясь в их историю, раскрывая пряно-ароматические качества и предлагая тонкости их использования в кулинарии. Понимание роли специй может обогатить любое блюдо.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии, желающим расширить свои знания о специях.
• Тем, кто интересуется историей и культурой использования ароматических приправ.
• Начинающим и опытным поварам, стремящимся улучшить свои блюда.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 192
• Тип обложки: мягкая обложка
• Издательство: Профит Стайл
• Год издания: 2019
• Артикул: 2579137

<hr>

Spices

Boris Sakharov, 2019

Overview

The terms "seasonings," "spices," and "aromatics" are frequently used in everyday cooking, yet their precise meanings are not always fully understood. This book delves into the realm of spices, exploring their historical significance, revealing their aromatic properties, and offering insights into their nuanced application in culinary arts. Understanding the role of spices can significantly enhance any dish.

Who it's for

• Culinary enthusiasts eager to expand their knowledge of spices.
• Individuals interested in the history and cultural context of aromatic seasonings.
• Novice and experienced cooks aiming to elevate their culinary creations.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 192
• Binding: Softcover
• Publisher: Profit Style
• Year: 2019
• Article Number: 2579137