Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат) | Potatoes in All Their Variety (Hygge Format)

Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)

Друэ Валери, Пьер-Луи Вьель, 2022

Обзор

Картофель — универсальный корнеплод, из которого можно приготовить множество сытных блюд. Эта книга предлагает как классические рецепты, так и оригинальные вариации, демонстрирующие, как из простой картошки создать нечто особенное. От карпаччо с лососем до пармантье с уткой, от нежных супов-пюре до изысканного картофельного суфле — каждое блюдо призвано удивить и порадовать.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарных экспериментов с овощами.
• Тем, кто ищет новые идеи для повседневного и праздничного меню.
• Поклонникам уютной домашней кухни в стиле хюгге.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 144
• Тип обложки: твердый переплет
• ISBN: 9785389209664
• Издательство: Азбука
• Серия: Высокая кухня

<hr>

Potatoes in All Their Variety (Hygge Format)

Valérie Druet, Pierre-Louis Viel, 2022

Overview

Potatoes are an exceptionally versatile root vegetable, perfect for creating a multitude of satisfying dishes for any occasion. This book features both classic recipes and unique variations, proving that even simple potatoes can become something extraordinary. From potato carpaccio with marinated salmon to parmentier with duck and fig, and from delicate cream soups to exquisite potato soufflé, each dish is designed to impress.

Who it's for

• Home cooks looking to explore potato-based recipes.
• Individuals seeking inspiration for both everyday meals and special occasions.
• Fans of cozy, comforting cuisine and the hygge lifestyle.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 144
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785389209664
• Publisher: Azbuka
• Series: High Cuisine