Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат) | A Festive Feast of Appetizers: 80 Original Recipes for Delicious and Impressive Dishes

Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)

Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи, 2023

Обзор

Сделайте любое застолье незабываемым с помощью эффектных и вкусных закусок. Эта книга предлагает 80 оригинальных рецептов, которые подойдут как для тщательно спланированного праздника, так и для спонтанной встречи с друзьями. Закуски служат украшением стола и просты в приготовлении.

В сборник вошли разнообразные варианты: мясные закуски, сырные тарелки, ассорти в бретонском, итальянском и южном стилях, а также террины, риеты, муссы и паштеты. К каждому блюду предлагаются рекомендации по выбору соусов, приправ, напитков и хлеба.

Кому подойдёт

• Любителям готовить и принимать гостей.
• Тем, кто ищет новые идеи для праздничного стола.
• Ценителям простых, но эффектных блюд.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Количество страниц: 144
• Тип обложки: твердая обложка
• ISBN: 9785389224087
• Издательство: Азбука
• Серия: Высокая кухня

<hr>

A Festive Feast of Appetizers: 80 Original Recipes for Delicious and Impressive Dishes

Valérie Druet, Pierre-Louis Viel, 2023

Overview

Make any gathering unforgettable with impressive and delicious appetizers. This book offers 80 original recipes suitable for both meticulously planned celebrations and spontaneous get-togethers. Appetizers serve as a table decoration and are simple to prepare.

The collection includes diverse options: meat appetizers, cheese platters, Breton, Italian, and Southern-style assortments, as well as terrines, rillettes, mousses, and pâtés. Each dish comes with recommendations for sauces, seasonings, drinks, and bread pairings.

Who it's for

• Home cooks looking to entertain guests.
• Individuals seeking new ideas for festive tables.
• Those who appreciate simple yet striking dishes.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 144
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785389224087
• Publisher: Azbuka
• Series: High Cuisine