Эксмо, 2023
Кебабы являются популярным видом быстрой еды, удобным для употребления в любых условиях. Приготовленное на гриле мясо с дымком, дополненное свежими овощами, представляет собой вкусное и сытное блюдо. Эта книга предлагает разнообразные рецепты кебабов, адаптированные для домашнего приготовления или использования на открытом воздухе. Особое внимание уделяется маринованию мяса с ароматными специями, приготовлению домашних соусов без искусственных добавок и подбору овощей.
Eksmo, 2023
Kebabs are a widely popular fast food, convenient for eating by hand in any setting. Freshly prepared meat, especially when cooked on a grill with a smoky flavor and accompanied by abundant vegetables, offers a delicious and satisfying meal. This book presents a variety of kebab recipes suitable for home cooking or outdoor grilling. It focuses on marinating meat with aromatic spices, creating homemade sauces without artificial additives, and selecting complementary vegetables and toppings for a flavorful experience.