Блюда из мяса и птицы

2008, Серия: Хозяйке на заметку

Обзор

Мясные блюда являются неотъемлемой частью кулинарных традиций. Эта книга предлагает широкий выбор рецептов, от классических отбивных и буженины до домашних колбас и цыпленка табака. Также представлены пельмени, голубцы, плов и шашлык, позволяющие приготовить сытные и вкусные блюда. Особое внимание уделено соусам, специям и приправам, которые придают блюдам неповторимый вкус и аромат.

Кому подойдёт

• Любителям готовить мясные и птичьи блюда.
• Тем, кто ищет новые рецепты для домашнего стола.
• Кулинарам, желающим освоить приготовление соусов и приправ.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Страниц: 319
• Тип обложки: твердый переплет
• Издательство: Фолио
• Серия: Хозяйке на заметку
• Год издания: 2008

<hr>

Meat and Poultry Dishes

2008, Series: For the Housewife's Notes

Overview

Meat dishes are a staple of any table, offering hearty and satisfying meals. This book compiles recipes for a variety of popular dishes, including cutlets, baked ham, homemade sausages, and chicken tabaka. You will also find recipes for pelmeni, golubtsy, pilaf, and shashlik. The collection further explores sauces, spices, and seasonings, essential elements for enhancing the unique flavor and aroma of any meat or poultry dish.

Who it's for

• Home cooks interested in preparing meat and poultry dishes.
• Individuals seeking new recipes for everyday meals.
• Culinary enthusiasts looking to master sauces and seasonings.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 319
• Binding: Hardcover
• Publisher: Folio
• Series: For the Housewife's Notes
• Year: 2008