На гриле. Мясо, рыба, овощи и десерты

Друэ Валери, 2025, Серия: Высокая кухня

Обзор

Эта книга предлагает более 60 рецептов для приготовления на открытом огне. В ней представлены блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, а также овощи и десерты. Методы приготовления включают гриль, планчу и решетку барбекю. Пошаговые инструкции и советы помогут освоить приготовление на гриле.

Кому подойдёт

• Любителям готовить на открытом огне.
• Тем, кто ищет новые рецепты для барбекю.
• Желающим удивить гостей разнообразными блюдами.

Ключевые особенности

• Более 60 рецептов блюд на гриле.
• Включает мясо, рыбу, овощи и десерты.
• Твердая обложка.
• 144 страницы.
• Издательство: КоЛибри.
• Год издания: 2025.

<hr>

On the Grill: Meat, Fish, Vegetables, and Desserts

Valérie Druet, 2025, Series: Haute Cuisine

Overview

This cookbook is an essential guide for outdoor cooking enthusiasts. It features over 60 recipes designed for grilling, griddling, and barbecue. Explore a variety of dishes, from meats and seafood to vegetables and even desserts, all prepared over an open flame. Step-by-step instructions and expert techniques are provided to elevate your grilling experience.

Who it's for

• Individuals who enjoy cooking outdoors.
• Those seeking new barbecue and grilling recipes.
• Anyone looking to impress guests with grilled culinary creations.

Key features

• Over 60 recipes for grilled dishes.
• Covers meat, fish, seafood, vegetables, and desserts.
• Hardcover binding.
• 144 pages.
• Publisher: Kolibri.
• Published in 2025.