Яйца | Eggs

Мишель Ру, 2013

Обзор

Яйца — это универсальный и питательный продукт, подходящий для любого случая, от повседневных завтраков до праздничных застолий. Они также являются незаменимым ингредиентом в выпечке и приготовлении десертов. Эта книга предлагает глубокое погружение в мир приготовления яиц под руководством Мишеля Ру, известного исследователя кухонь и шеф-повара.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии, желающим освоить разнообразные техники приготовления яиц.
• Тем, кто ищет новые и классические рецепты блюд с яйцами.
• Начинающим и опытным кулинарам, интересующимся выпечкой и десертами.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 304
• Тип обложки: суперобложка
• Издательство: Кукбукс
• Год издания: 2013
• ISBN: 9785988370390

Michel Roux, 2013

Overview

Eggs are a simple yet complete food, versatile enough for everyday breakfasts or elaborate feasts. They are also essential for baking and creating desserts. This book delves into the world of egg preparation with guidance from Michel Roux, a renowned culinary explorer and chef.

Who it's for

• Cooking enthusiasts eager to master various egg preparation techniques.
• Individuals seeking both classic and innovative egg-based recipes.
• Beginner and experienced cooks interested in baking and desserts.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 304
• Cover type: Dust jacket
• Publisher: Kukbooks
• Year: 2013
• ISBN: 9785988370390