Грузинская кухня | Georgian Cuisine

Грузинская кухня

Иван Расстегаев - 2017

Обзор

Грузинская кухня представляет собой уникальное смешение европейских и азиатских кулинарных традиций, сформировавшееся на стыке культур. Несмотря на известность таких блюд, как харчо, лобио, хинкали и сациви, это лишь малая часть богатого гастрономического наследия страны. Книга предлагает рецепты разнообразных блюд с использованием пряных трав, дичи, фруктов, а также необычных сладостей и острой аджики.

Кому подойдёт

• Любителям кавказской кухни
• Тем, кто интересуется кулинарными традициями разных народов
• Начинающим и опытным кулинарам

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Страниц: 160
• Тип обложки: мягкая обложка
• Издательство: Центрполиграф
• Серия: Лучшие блюда народов мира
• ISBN: 9785227076540

<hr>

Georgian Cuisine

Ivan Rassteagaev - 2017

Overview

Georgian cuisine is a unique fusion of European and Asian culinary traditions, shaped by its position at the crossroads of cultures. While dishes like Kharcho, Lobio, Khinkali, and Satsivi are well-known, they represent only a fraction of the country's rich gastronomic heritage. This book presents recipes for a variety of dishes featuring aromatic herbs, game, fruits, alongside unique sweets and spicy Ajika.

Who it's for

• Fans of Caucasian cuisine
• Those interested in the culinary traditions of different nations
• Beginner and experienced cooks

Key features

• Language: Russian
• Pages: 160
• Binding: Softcover
• Publisher: Tsentrpoligraf
• Series: Best Dishes of World Peoples
• ISBN: 9785227076540