By Расстегаев Иван
Иван Расстегаев - 2017
Грузинская кухня представляет собой уникальное смешение европейских и азиатских кулинарных традиций, сформировавшееся на стыке культур. Несмотря на известность таких блюд, как харчо, лобио, хинкали и сациви, это лишь малая часть богатого гастрономического наследия страны. Книга предлагает рецепты разнообразных блюд с использованием пряных трав, дичи, фруктов, а также необычных сладостей и острой аджики.
Ivan Rassteagaev - 2017
Georgian cuisine is a unique fusion of European and Asian culinary traditions, shaped by its position at the crossroads of cultures. While dishes like Kharcho, Lobio, Khinkali, and Satsivi are well-known, they represent only a fraction of the country's rich gastronomic heritage. This book presents recipes for a variety of dishes featuring aromatic herbs, game, fruits, alongside unique sweets and spicy Ajika.