Сокровища грузинской кухни. Ароматы гостеприимной страны

Тинатин Ломинадзе, 2023, Серия "Мировая гастрономия"

Обзор

Грузинская кухня хранит рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Страна ассоциируется с теплом, пряными специями, дымком от шашлыка и терпким ркацители. Воздух наполнен ароматом свежего хлеба из печи тоне, спелого винограда и солнца. В книге представлены аутентичные блюда с удивительными вкусами и сочетаниями, включая горячие мясные и рыбные блюда, салаты и выпечку. Это издание приглашает в путешествие по стране сыра и вина, знакомя с кулинарными традициями.

Кому подойдёт

• Любителям аутентичной кухни
• Тем, кто интересуется гастрономическими традициями Грузии
• Начинающим и опытным кулинарам

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Объем: 160 страниц
• Тип обложки: Твердая обложка
• ISBN: 9785041922542
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2023
• Серия: Мировая гастрономия

<hr>

Treasures of Georgian Cuisine: Aromas of a Hospitable Land

Tinatin Lomindaze, 2023, Series "World Gastronomy"

Overview

Georgian cuisine preserves recipes passed down through generations. The country is associated with warmth, spicy seasonings, the smoke of shashlik, and tart Rkatsiteli. The air is filled with the aroma of fresh bread from the tandoor oven, ripe grapes, and sunshine. The book features authentic dishes with surprising flavors and combinations, including hot meat and fish dishes, salads, and pastries. This edition invites you on a journey through the land of cheese and wine, introducing its culinary traditions.

Who it's for

• Fans of authentic cuisine
• Those interested in Georgian gastronomic traditions
• Beginner and experienced cooks

Key features

• Language: Russian
• Pages: 160
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785041922542
• Publisher: Eksmo
• Year: 2023
• Series: World Gastronomy