Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 1

Обзор

Данная книга является первым томом серии, посвященной операционному управлению в ресторанном бизнесе. Она раскрывает ключевые аспекты работы операционного директора и его влияние на успех ресторанной компании. Материал охватывает фундаментальные принципы, необходимые для эффективного руководства и развития ресторанного предприятия.

Кому подойдёт

• Начинающим и опытным менеджерам ресторанов
• Предпринимателям в сфере общественного питания
• Студентам профильных специальностей

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Формат: Печатная книга

<hr>

Operations Director: The Power of a Restaurant Company, Vol. 1

Overview

This book is the first volume in a series dedicated to operational management within the restaurant industry. It explores the key responsibilities of an operations director and their impact on the success of a restaurant company. The content covers fundamental principles essential for effective leadership and development in the food service sector.

Who it's for

• Aspiring and experienced restaurant managers
• Entrepreneurs in the food service industry
• Students of relevant specializations

Key features

• Language: Russian
• Format: Print book