Тайная жизнь супермаркетов. О чем вам никогда не расскажут

Бенджамин Лорр, 2022

Обзор

Эта книга представляет собой пятилетнее исследование индустрии супермаркетов, основанное на сотнях интервью. Она раскрывает внутреннюю кухню бизнеса, показывая, как удовлетворяется современная жажда потребления. Автор обращает внимание на недооцененный труд сотрудников, обеспечивающих нашу повседневную жизнь, и критически оценивает пренебрежение к ним со стороны пищевой промышленности.

Кому подойдёт

• Читателям, интересующимся устройством пищевой индустрии.
• Тем, кто хочет понять закулисные процессы в супермаркетах.
• Людям, стремящимся к осознанному потреблению.
• Исследователям вопросов труда и условий работников.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Тип обложки: твердый переплет
• Издательство: АСТ
• Серия: Разоблачения века
• Год издания: 2022
• Количество страниц: 416
• ISBN: 9785171362744

<hr>

The Secret Life of Supermarkets: What They Won't Tell You

Benjamin Lorr, 2022

Overview

This book is the result of five years of research and hundreds of interviews across the supermarket industry. It offers an inside look at how the business operates, exploring the human element behind satisfying consumer demand. The author highlights the vital, yet often overlooked, work of those stocking shelves and managing supply chains, revealing the industry's historical neglect of its employees.

Who it's for

• Readers interested in the inner workings of the food industry.
• Those seeking to understand the behind-the-scenes operations of supermarkets.
• Individuals aiming for more conscious consumerism.
• Anyone curious about labor conditions and supply chain realities.

Key features

• Language: Russian
• Binding: Hardcover
• Publisher: AST
• Series: Revelations of the Century
• Year: 2022
• Pages: 416
• ISBN: 9785171362744