By Анохина Галина Борисовна
Анохина Галина Борисовна2021
Книга Галины Анохиной — это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания и практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства. В нем детально описываются аспекты построения превосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры, правила разрешения конфликтных ситуаций, особенности обслуживания VIP-клиентов. Особенность книги — наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.
Galina Borisovna Anokhina2021
Galina Anokhina's book is a unique textbook on organizing high-quality service and a practical guide to improving the quality of services in the hospitality sector. It describes in detail the aspects of building excellent service: customer focus, standards and operating procedures, rules for resolving conflict situations, and features of VIP client service. A special feature of the book is the presence of specific examples and practical cases on basic service standards.