US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Оттоленги Йотам
Йотам Оттоленги, 2022
Эта книга посвящена овощам и раскрывает секреты создания из них кулинарных шедевров. Первый раздел описывает основные процессы приготовления овощей и других ингредиентов. Второй раздел исследует сочетания, подчеркивающие их уникальные характеристики. Третий раздел фокусируется на самих продуктах, их природной глубине вкуса, позволяющей им становиться центральным элементом блюда или усиливать вкус других овощей.
Yotam Ottolenghi, 2022
This book is dedicated to vegetables, teaching how to create culinary masterpieces from them. The first section details the fundamental processes involved in cooking vegetables and other key ingredients. The second section explores pairings that enhance their distinct characteristics. The third section focuses on the ingredients themselves, their inherent depth of flavor that allows them to play a starring role or complement other vegetables.