Фастфуд на миллион. Made in Russian Регион. Как создать прибыльный бизнес

Сергеева Анастасия, Сергеев Станислав Сергеевич2020

Обзор

В книге «Фастфуд на миллион. Made in Russian регион» основатели сети «Гриль № 1» Анастасия и Станислав Сергеевы делятся опытом создания объекта с нуля и окупаемости в течение года. Концепция рассчитана на рационального потребителя, ожидающего повышения качества блюд и снижения цен. Вы узнаете, как масштабировать региональный проект до федеральной франшизы, спланировать бюджет, настроить маркетинг, оптимизировать бизнес-процессы, перейти на местные продукты, внедрить автоматизацию и организовать доставку.

Кому подойдёт

• Тем, кто планирует открыть свой бизнес в сфере быстрого питания.
• Предпринимателям, желающим масштабировать свой региональный проект.
• Специалистам, интересующимся оптимизацией бизнес-процессов в сфере общепита.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Страниц: 224
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год: 2020

<hr>

Fast Food for a Million: Made in Russian Region. How to Build a Profitable Business

Сергеева Анастасия, Сергеев Станислав Сергеевич2020

Overview

In "Fast Food for a Million: Made in Russian Region," Anastasia and Stanislav Sergeev, founders of the Grill No. 1 chain, share their experience in creating a facility from scratch and recouping it within a year. The concept is designed for the rational consumer, who expects higher quality dishes and lower prices. You will learn how to scale a regional project to a federal franchise, plan a budget, set up marketing, optimize business processes, switch to local products, implement automation and organize delivery.

Who it's for

• Those planning to open their own fast food business.
• Entrepreneurs looking to scale their regional project.
• Specialists interested in optimizing business processes in the catering sector.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 224
• Publisher: Ресторанные ведомости
• Year: 2020