333 хитрости ресторанного бизнеса

Обзор

Это практическое руководство предлагает 333 проверенных приема для оптимизации работы ресторанного бизнеса. Книга охватывает широкий спектр тем, направленных на повышение эффективности и прибыльности заведений общественного питания. Изучите действенные стратегии для улучшения операционной деятельности и достижения успеха на конкурентном рынке.

Кому подойдёт

• Начинающим предпринимателям в сфере ресторанного бизнеса.
• Опытным рестораторам, стремящимся усовершенствовать свои навыки.
• Менеджерам и управляющим ресторанов.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Переплёт: Мягкий
• Формат: 70x100/16
• Страниц: 224
• ISBN: 978-5-9614-7550-7
• Издательство: Альпина Паблишер
• Год: 2022

<hr>

333 Restaurant Business Tricks

Overview

This practical guide offers 333 proven techniques for optimizing restaurant business operations. The book covers a wide range of topics aimed at increasing the efficiency and profitability of food service establishments. Explore actionable strategies to improve operational activities and achieve success in a competitive market.

Who it's for

• Aspiring entrepreneurs in the restaurant industry.
• Experienced restaurateurs looking to enhance their skills.
• Restaurant managers and supervisors.

Key features

• Language: Russian
• Binding: Softcover
• Format: 70x100/16
• Pages: 224
• ISBN: 978-5-9614-7550-7
• Publisher: Alpina Publisher
• Year: 2022