Тайная жизнь съедобных растений. Как приручили кукурузу и томат

Обзор

Эта книга исследует увлекательный процесс одомашнивания ключевых съедобных растений, уделяя особое внимание кукурузе и томатам. Она раскрывает, как эти растения прошли путь от диких предков до основных продуктов питания, изменив сельское хозяйство и кулинарию. Читатели узнают о ботанических, генетических и культурных трансформациях, которые сделали возможным их широкое распространение. Книга погружает в историю взаимодействия человека и природы, показывая, как наши предки выбирали и развивали растения для своих нужд. Это путешествие в мир растений, которые мы часто воспринимаем как должное, но которые сыграли решающую роль в развитии цивилизации.

Кому подойдёт

• Любителям истории сельского хозяйства и ботаники.
• Интересующимся происхождением продуктов питания.
• Тем, кто хочет узнать больше о влиянии растений на человеческую культуру.

Ключевые особенности

• Язык: Русский

<hr>

The Secret Life of Edible Plants: How Corn and Tomatoes Were Domesticated

Overview

This book delves into the fascinating journey of domesticating essential edible plants, with a specific focus on corn and tomatoes. It uncovers how these plants evolved from their wild ancestors to become staple foods, profoundly shaping agriculture and cuisine. Readers will explore the botanical, genetic, and cultural shifts that enabled their widespread cultivation. The narrative highlights the historical interplay between humans and nature, illustrating how early societies selected and improved plants for their benefit. It offers a look into the world of plants often taken for granted, yet critical to the development of civilization.

Who it's for

• Readers interested in the history of agriculture and botany.
• Those curious about the origins of common food items.
• Individuals seeking to understand the cultural impact of plants.

Key features

• Language: Russian