Живая кухня | Living Kitchen

Живая кухня

Менегетти А., 2024

Обзор

Это издание предлагает не только изысканные, но и простые рецепты итальянского региона Умбрия. Книга выходит за рамки кулинарии, исследуя наше восприятие еды и чувствительность, а также феномен «питания глазами». Рассматривается роль «второго мозга» — гастроэнтерологической системы, и раскрывается понятие этики хорошего вкуса. Эти аспекты составляют полноту жизни и способствуют счастью.

Кому подойдёт

• Людям, интересующимся итальянской кухней и культурой региона Умбрия.
• Тем, кто ищет более глубокое понимание связи между едой, восприятием и благополучием.
• Читателям, ценящим философию и этику в повседневной жизни.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 156
• Тип обложки: твердая обложка
• Издательство: Научный фонд Антонио Менегетти
• Год издания: 2024
• ISBN: 9785521852062

<hr>

Living Kitchen

A. Meneghetti, 2024

Overview

This edition offers not only exquisite but also simple recipes from the Italian region of Umbria. The book goes beyond cooking, exploring our perception of food and sensitivity, as well as the phenomenon of 'eating with our eyes'. It examines the role of the 'second brain' – the gastrointestinal system – and reveals the concept of the ethics of good taste. These aspects contribute to a full life and promote happiness.

Who it's for

• Individuals interested in Italian cuisine and the culture of the Umbria region.
• Those seeking a deeper understanding of the connection between food, perception, and well-being.
• Readers who appreciate philosophy and ethics in everyday life.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 156
• Binding: hardcover
• Publisher: Antonio Meneghetti Scientific Foundation
• Year of publication: 2024
• ISBN: 9785521852062