Здоровье печени, желчного и поджелудочной. Стол 5 | Health of the Liver, Gallbladder, and Pancreas. Diet No. 5

Здоровье печени, желчного и поджелудочной. Стол 5

Обзор

Эта книга представляет собой практическое руководство по питанию, разработанное врачом-гастроэнтерологом Сергеем Вяловым и кулинарным блогером Василием Рябовым. Авторы предлагают гибкий подход к диете, заменяя жесткие устаревшие ограничения адаптивными схемами питания. В издании содержится четырехнедельное меню с более чем 100 рецептами и подробным расчетом пищевой ценности. Книга основана на научных данных о продуктах, поддерживающих здоровье желудочно-кишечного тракта, и тех, от которых следует воздерживаться. Рационы адаптированы под разные цели и состояния здоровья, обеспечивая разнообразие и исключая однообразную «диетическую» еду.

Кому подойдёт

• Пациенты с заболеваниями печени, желчного пузыря и поджелудочной железы
• Медицинские специалисты, интересующиеся диетотерапией
• Люди, стремящиеся к здоровью через осознанное питание
• Сторонники гибких и научно обоснованных диетических подходов

Ключевые особенности

• Авторство врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова
• Входит в серию «Достоверная медицина. Практикум»
• Содержит более 100 рецептов с расчетом пищевой ценности
• Предлагает четырехнедельное адаптивное меню вместо жестких ограничений
• Издательство АСТ, твердый переплет
• ISBN: 9785171871871

Health of the Liver, Gallbladder, and Pancreas. Diet No. 5

Overview

This book is a practical nutrition guide created by gastroenterologist Sergey Vylov and culinary blogger Vasily Ryabov. The authors offer a flexible approach to dieting, replacing rigid, outdated restrictions with adaptive eating plans. The publication includes a four-week menu featuring over 100 recipes with detailed nutritional calculations. It is grounded in scientific data regarding foods that support gastrointestinal health and those that should be avoided. The diets are personalized for various goals and health conditions, ensuring variety and eliminating monotonous 'diet' food.

Who it's for

• Patients with liver, gallbladder, and pancreatic conditions
• Medical professionals interested in dietary therapy
• Individuals seeking health through mindful eating
• Advocates of flexible and evidence-based dietary approaches

Key features

• Authored by gastroenterologist Sergey Vylov and culinary blogger Vasily Ryabov
• Part of the 'Reliable Medicine. Practicum' series
• Includes over 100 recipes with nutritional value calculations
• Offers a four-week adaptive menu instead of rigid restrictions
• Published by AST, hardcover binding
• ISBN: 9785171871871