Заготовки. Подарок молодым хозяйкам. От варений и напитков до солений и копчений

Молоховец Елена Ивановна, 2025

Обзор

Это издание продолжает серию "Подарок молодым хозяйкам", предлагая углубленное изучение домашних заготовок. Книга охватывает широкий спектр рецептов, включая варенья, напитки, соления и копчения. Особое внимание уделяется заготовкам из овощей, фруктов, сыра, мяса и рыбы. Нумерация разделов и рецептов сохранена для удобства сопоставления с основным изданием.

Кому подойдёт

• Начинающим кулинарам, желающим освоить консервирование.
• Опытным хозяйкам, ищущим новые рецепты домашних заготовок.
• Всем, кто интересуется традиционными методами сохранения продуктов.

Ключевые особенности

• Издательство: Эксмо
• Серия: Кулинария. Классические издания (новое оформление)
• Автор: Молоховец Елена Ивановна
• Год издания: 2025
• Количество страниц: 352
• ISBN: 9785041993665

<hr>

Preserves: A Gift for Young Housewives. From Jams and Drinks to Pickles and Smoked Foods

Elena Ivanovna Molokhovets, 2025

Overview

This volume expands upon the "Gift for Young Housewives" series, focusing specifically on homemade food preservation. It details recipes for jams, beverages, pickles, and smoked items, alongside preparations using vegetables, fruits, cheese, meat, and fish. The section and recipe numbering are maintained to align with the main publication. This separate edition addresses the preservation sections omitted from the updated main book.

Who it's for

• Aspiring home cooks interested in canning and preserving.
• Experienced individuals seeking diverse recipes for homemade food preparations.
• Anyone interested in traditional food preservation techniques.

Key features

• Publisher: Eksmo
• Series: Culinary. Classic Editions (New Design)
• Author: Elena Ivanovna Molokhovets
• Publication Year: 2025
• Pages: 352
• ISBN: 9785041993665