By Горбачева Елена Мавлявиевна
Елена Горбачева, 2025, Серия: Сам себе сомелье. Винная школа Елены Горбачевой.
Эта книга предлагает курс эногастрономии, помогающий научиться сочетать вина с блюдами, учитывая их характеристики и региональные традиции. Вы познакомитесь с основами виноделия и гастрономии, узнаете секреты создания идеальных винных пар с рецептами, а также правила сервировки стола и составления меню. Издание призвано дать уверенность в выборе вина к любому блюду и способствовать созданию запоминающихся гастрономических впечатлений.
Elena Gorbacheva, 2025, Series: Be Your Own Sommelier. Elena Gorbacheva's Wine School.
This book offers an enogastronomy course designed to teach you how to pair wines with dishes, considering their characteristics and regional traditions. You will learn the fundamentals of winemaking and gastronomy, discover secrets for creating ideal wine and food pairings with recipes, and understand the rules for table setting and menu planning. The publication aims to build confidence in selecting wine for any meal and contribute to creating memorable culinary experiences.