Вино к еде. Искусство идеального сочетания | Wine and Food: The Art of Perfect Pairing

Вино к еде. Искусство идеального сочетания

Елена Горбачева, 2025, Серия: Сам себе сомелье. Винная школа Елены Горбачевой.

Обзор

Эта книга предлагает курс эногастрономии, помогающий научиться сочетать вина с блюдами, учитывая их характеристики и региональные традиции. Вы познакомитесь с основами виноделия и гастрономии, узнаете секреты создания идеальных винных пар с рецептами, а также правила сервировки стола и составления меню. Издание призвано дать уверенность в выборе вина к любому блюду и способствовать созданию запоминающихся гастрономических впечатлений.

Кому подойдёт

• Любителям вина и кулинарии
• Тем, кто хочет научиться подбирать вино к еде
• Начинающим сомелье и гастроэнтузиастам
• Всем, кто интересуется культурой питания

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 160
• Тип обложки: твердая обложка
• ISBN: 9785042098482
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2025
• Серия: Сам себе сомелье. Винная школа Елены Горбачевой.

<hr>

Wine and Food: The Art of Perfect Pairing

Elena Gorbacheva, 2025, Series: Be Your Own Sommelier. Elena Gorbacheva's Wine School.

Overview

This book offers an enogastronomy course designed to teach you how to pair wines with dishes, considering their characteristics and regional traditions. You will learn the fundamentals of winemaking and gastronomy, discover secrets for creating ideal wine and food pairings with recipes, and understand the rules for table setting and menu planning. The publication aims to build confidence in selecting wine for any meal and contribute to creating memorable culinary experiences.

Who it's for

• Wine and food enthusiasts
• Individuals seeking to learn wine and food pairing skills
• Aspiring sommeliers and gastronomes
• Anyone interested in dining culture

Key features

• Language: Russian
• Pages: 160
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785042098482
• Publisher: Eksmo
• Year: 2025
• Series: Be Your Own Sommelier. Elena Gorbacheva's Wine School.