Топ-100 самой еврейской еды

Ньюхаус Алана, 2020, Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Обзор

Этот список представляет блюда и продукты, имеющие особое значение для еврейского народа, отражая ритмы иудейского календаря и события, формировавшие традиции. Он включает как широко известные блюда, такие как куриный суп, бабка, шакшука и маца, так и менее знакомые, например, айрлах или холодец из телячьих ног. Список охватывает кулинарные традиции со всего мира и даже рецепты, почти затерянные в истории, подобно самой еврейской жизни.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарных книг и истории гастрономии.
• Тем, кто интересуется еврейской культурой и традициями.
• Читателям, ищущим новые и необычные рецепты.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 304
• Тип обложки: мягкая обложка
• ISBN: 9785041051365
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2020
• Серия: Кулинария. Вилки против ножей

<hr>

Top 100 Most Jewish Foods

Alana Newhouse, 2020, Series: Culinary. Forks vs. Knives

Overview

This list features dishes and products of particular significance to Jewish people, reflecting the rhythms of the Jewish calendar and events that shaped traditions. It includes well-known items like chicken soup, babka, shakshuka, and matzah, alongside less familiar ones such as airlach or calf's foot jelly. The selection spans culinary traditions from around the globe and even includes recipes nearly lost to history, mirroring the multifaceted nature of Jewish life itself.

Who it's for

• Culinary enthusiasts and food history buffs.
• Individuals interested in Jewish culture and traditions.
• Readers seeking novel and distinctive recipes.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 304
• Binding: Softcover
• ISBN: 9785041051365
• Publisher: Eksmo
• Year: 2020
• Series: Culinary. Forks vs. Knives