Те самые рецепты хлебобулочных изделий | Authentic Recipes for Baked Goods

Те самые рецепты хлебобулочных изделий

2021 Советское наследие

Обзор

Вспомните вкус настоящего хлеба из детства. Эта книга предлагает лучшие советские рецепты разнообразных хлебобулочных изделий, которые редко встретишь в современном магазине. От классического ржаного и бородинского хлеба до сладкой выпечки, такой как ватрушки, слойки, крендели, бублики и пряники. Издание также содержит практические советы по выбору ингредиентов, замешиванию теста, выпеканию и хранению.

Кому подойдёт

• Любителям домашней выпечки.
• Тем, кто скучает по вкусу советского хлеба.
• Начинающим и опытным кулинарам.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Страниц: 304
• Тип обложки: твердый переплет
• ISBN: 9785907435858
• Издательство: Советские учебники
• Серия: Советское наследие
• Год: 2021

<hr>

Authentic Recipes for Baked Goods

2021 Soviet Heritage

Overview

Rediscover the taste of authentic bread from childhood. This book presents the best Soviet recipes for a variety of baked goods, rarely found in modern stores. Explore classic rye and Borodinsky bread, alongside sweet pastries like vatrushki, puff pastries, pretzels, bagels, and gingerbread. The edition also includes practical guidance on ingredient selection, dough preparation, baking, and storage.

Who it's for

• Home baking enthusiasts.
• Those nostalgic for the taste of Soviet-era bread.
• Beginner and experienced cooks.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 304
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785907435858
• Publisher: Советские учебники
• Series: Советское наследие
• Year: 2021