By Сойер Алексис Бенуа
Сойер Алексис Бенуа, 2015, История Древнего Мира
Эта книга погружает в историю искусства приготовления пищи, исследуя гастрономическое великолепие Античного мира. Автор, известный английский шеф-повар французского происхождения Алексис Бенуа Сойер, делится увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов. В издании представлены описания роскошных пиров Античности и банкетов Лондона XIX века. Читатели найдут уникальные рецепты изысканных блюд, а также сведения о предпочтениях людей в еде в разные эпохи. Повествование дополнено перечнем продуктов растительного и животного происхождения, притчами, легендами и гравюрами.
Alexis Benoît Soyer, 2015, History of the Ancient World
This book delves into the history of culinary art, exploring the gastronomic splendor of the Ancient World. The author, Alexis Benoît Soyer, a renowned English chef of French origin, shares captivating stories about the customs and habits of famous gourmands. The publication features descriptions of lavish ancient feasts and 19th-century London banquets. Readers will discover unique recipes for exquisite dishes, along with information on food preferences across different eras. The narrative is enriched with lists of plant and animal-based foods, parables, legends, and engravings.