Скорая кулинарная помощь. Том 3

И. Лазерсон, М. Спичка, 2008

Обзор

Ведущий российский повар Илья Лазерсон и журналист Михаил Спичка продолжают делиться кулинарными секретами, отвечая на вопросы читателей. В книге рассматриваются вопросы организации застолий для коллег, подготовка к барбекю, приготовление настоящего плова, а также рецепты похмельного супа и других блюд. Авторы сочетают теоретические рассуждения с практическими рецептами.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии, желающим расширить свой репертуар.
• Профессиональным поварам, ищущим новые идеи и техники.
• Тем, кто планирует вечеринки, барбекю или ищет рецепты для особых случаев.

Ключевые особенности

• Автор: Лазерсон Илья
• Год издания: 2008
• Издательство: Центрполиграф
• Тип обложки: мягкая обложка
• Количество страниц: 191
• ISBN: 9785952436695

<hr>

Quick Culinary Help. Volume 3

I. Lazerson, M. Spichka, 2008

Overview

Leading Russian chef Ilya Lazerson and journalist Mikhail Spichka continue to share culinary secrets, answering readers' questions. The book covers organizing feasts for colleagues, preparing for barbecues, cooking authentic pilaf, as well as recipes for hangover soup and other dishes. The authors combine theoretical discussions with practical recipes.

Who it's for

• Home cooks looking to expand their repertoire.
• Professional chefs seeking new ideas and techniques.
• Individuals planning parties, BBQs, or seeking recipes for special occasions.

Key features

• Author: Ilya Lazerson
• Publication Year: 2008
• Publisher: Tsentrpoligraf
• Binding: Softcover
• Pages: 191
• ISBN: 9785952436695