Секрет запаха | The Secret of Scent

Секрет запаха

Лука Турин, 2007

Обзор

Эта книга погружает читателя в два мира: прибыльную индустрию парфюмеров и столь же конкурентную область науки о запахах. В основе нашего обоняния лежит загадка: почему предметы издают те или иные ароматы? Как запах закодирован в молекулах? Книга рассказывает об истории поисков ответа на этот вопрос.

Кому подойдёт

• Любителям парфюмерии и истории ароматов.
• Интересующимся наукой о запахах и молекулярной химии.
• Тем, кто хочет понять природу обоняния.

Ключевые особенности

• Автор: Лука Турин
• Издательство: Faber
• Год издания: 2007
• Тип обложки: Paperback
• Количество страниц: 256
• ISBN: 9780571215386

<hr>

The Secret of Scent

Luca Turin, 2007

Overview

This book reveals two distinct worlds: the profitable realm of perfume creation and the equally competitive domain of smell science. At the heart of our sense of smell lies an enigma: why do things smell the way they do? How is scent encoded within molecules? The book chronicles the quest to unravel this puzzle.

Who it's for

• Readers interested in the art and science of perfumery.
• Individuals curious about the chemistry of scent and olfaction.
• Those seeking to understand the fundamental nature of smell.

Key features

• Author: Luca Turin
• Publisher: Faber
• Publication Year: 2007
• Cover Type: Paperback
• Pages: 256
• ISBN: 9780571215386