Издательство Эксмо, 2023
Русская кухня отличается яркостью, разнообразием и сытностью. Она предлагает уникальные соленые закуски, густые супы, насыщенные мясные и рыбные блюда, а также широкий ассортимент мучных изделий, таких как хлеб, блины и пироги. Эта книга представляет собой энциклопедию, охватывающую все основные блюда русской кулинарии. В ней собраны рецепты закусок, супов, горячих блюд, десертов, выпечки, напитков, а также солений и варений.
Published by Eksmo, 2023
Russian cuisine is celebrated for its vibrancy, diversity, and heartiness. It offers distinctive savory appetizers, rich soups, and flavorful meat and fish dishes, alongside a wide array of baked goods like bread, pancakes, and pies. This book serves as an encyclopedia, covering all essential aspects of Russian culinary traditions. It compiles recipes for appetizers, soups, main courses, desserts, baked goods, beverages, as well as preserves and pickles.