Рестомаркетинг: от хаоса к системе | Restaurant Marketing: From Chaos to System

Рестомаркетинг: от хаоса к системе

Орлов Глеб Юрьевич, Пак Яков Сергеевич2021

Обзор

Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Якова Пака — это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы в ресторанном бизнесе. В ней описываются все аспекты построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Авторы делятся своими оригинальными наработками и методиками, такими как трёхмерное позиционирование и модель портфельного анализа ВВМС. Особенность книги — доступ к дополнительному web-контенту в формате шаблонов, инструкций и видеоматериалов.

Кому подойдёт

• Владельцам и управляющим ресторанов, стремящимся систематизировать маркетинг.
• Маркетологам, работающим в индустрии гостеприимства и желающим повысить свою квалификацию.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Страниц: 216
• ISBN: 9785604496787
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год: 2021

Restaurant Marketing: From Chaos to System

Gleb Orlov, Yakov Pak2021

Overview

Authored by renowned restaurant marketers Gleb Orlov and Yakov Pak, this book is a practical guide to enhancing marketing efforts within the hospitality industry. It provides detailed insights into constructing systematic marketing strategies, ranging from research and analytics to promotion and loyalty marketing. The authors share their original methodologies, including three-dimensional positioning and the BBMC portfolio analysis model. A key feature is access to supplementary web content, offering templates, instructions, and video resources.

Who it's for

• Restaurant owners and managers aiming to systematize their marketing approach.
• Marketing professionals in the hospitality sector seeking to enhance their skills.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 216
• ISBN: 9785604496787
• Publisher: Ресторанные ведомости
• Year: 2021