Праздник как по нотам. Закуски, Соусы, Салаты + Сладкая выпечка. Комплект из 4-х кн.

Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель, М. Схалинг, Дж. Гомез, 2025, Серия: Вместе лучше

Обзор

Этот комплект из четырех книг предлагает исчерпывающее руководство по созданию незабываемых праздничных застолий. Первая книга посвящена закускам, предлагая 80 рецептов мясных, сырных, овощных ассорти, а также терринов, риетов и паштетов, с советами по подаче и напиткам. Вторая книга содержит более 100 рецептов разнообразных соусов — от классических до изысканных, с примерами блюд, к которым они подходят. Третья книга фокусируется на салатах, предлагая рецепты, вдохновленные французской кухней, для любого повода. Четвертая книга погружает в мир сладкой выпечки, предлагая уникальные рецепты кексов, круассанов, эклеров и тартов, создавая атмосферу уютной пекарни.

Кому подойдёт

• Любителям готовить и устраивать праздники.
• Тем, кто ищет новые рецепты закусок, соусов, салатов и выпечки.
• Ценителям французской кухни и домашней выпечки.
• Для подарка близким и друзьям.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Количество страниц: 688
• Тип обложки: твердая обложка
• Издательство: КоЛибри
• Серия: Вместе лучше
• Год издания: 2025
• ISBN: 9785885376464

<hr>

A Feast by the Notes: Appetizers, Sauces, Salads + Sweet Pastries. Set of 4 Books

Valerie Druet, Pierre-Louis Viel, M. Schaling, J. Gomez, 2025, Series: Together is Better

Overview

This four-book set provides a comprehensive guide to creating memorable festive meals. The first book focuses on appetizers, offering 80 recipes for meat, cheese, and vegetable platters, as well as terrines, rillettes, and pâtés, with serving and drink suggestions. The second book features over 100 recipes for a variety of sauces, from classic to sophisticated, with examples of dishes they complement. The third book centers on salads, presenting French-inspired recipes suitable for any occasion. The fourth book delves into sweet pastries, sharing unique recipes for muffins, croissants, eclairs, and tarts, evoking the atmosphere of a cozy bakery.

Who it's for

• Home cooks and entertainers.
• Individuals seeking new recipes for appetizers, sauces, salads, and pastries.
• Fans of French cuisine and homemade baked goods.
• A thoughtful gift for loved ones and friends.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 688
• Binding: Hardcover
• Publisher: KoLibri
• Series: Together is Better
• Year: 2025
• ISBN: 9785885376464