Праздничная кулинария. Большая книга рецептов | Festive Cooking: A Comprehensive Recipe Book

Праздничная кулинария. Большая книга рецептов

Издательство Эксмо, 2024

Обзор

Эта книга предлагает разнообразные рецепты для создания запоминающихся праздничных застолий, будь то семейное торжество, встреча с друзьями или юбилей. В ней представлены как классические, так и современные блюда, заимствованные из кухонь разных стран. Особое внимание уделено оригинальной подаче традиционных салатов, таких как оливье и сельдь под шубой, с идеями для оформления в тарталетках, лаваше или слоеном тесте. Разделы включают салаты, закуски, первые и вторые блюда, выпечку, десерты, а также специальные главы для фуршетов, фондю и блюд в японском стиле.

Кому подойдёт

• Любителям готовить и удивлять гостей разнообразными блюдами.
• Тем, кто ищет новые идеи для праздничного меню.
• Желающим освоить как традиционные, так и современные кулинарные техники.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 416
• Тип обложки: твердая обложка
• ISBN: 9785041973216
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2024
• Серия: Кулинарная энциклопедия

<hr>

Festive Cooking: A Comprehensive Recipe Book

Published by Eksmo, 2024

Overview

This book offers a diverse range of recipes to create memorable festive meals, suitable for family celebrations, gatherings with friends, or anniversaries. It features both classic and contemporary dishes inspired by international cuisines. The collection includes innovative presentation ideas for traditional salads like Olivier and Herring Under a Fur Coat, suggesting serving them in tartlets, lavash, or puff pastry. Dedicated sections cover salads, appetizers, main courses, baked goods, desserts, and specialized chapters for buffets, fondue, and Japanese-style meals.

Who it's for

• Home cooks looking to impress guests with a variety of dishes.
• Individuals seeking fresh ideas for their holiday menus.
• Those interested in mastering both traditional and modern culinary techniques.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 416
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785041973216
• Publisher: Eksmo
• Year: 2024
• Series: Culinary Encyclopedia