Издательство Эксмо, 2024
Эта книга предлагает разнообразные рецепты для создания запоминающихся праздничных застолий, будь то семейное торжество, встреча с друзьями или юбилей. В ней представлены как классические, так и современные блюда, заимствованные из кухонь разных стран. Особое внимание уделено оригинальной подаче традиционных салатов, таких как оливье и сельдь под шубой, с идеями для оформления в тарталетках, лаваше или слоеном тесте. Разделы включают салаты, закуски, первые и вторые блюда, выпечку, десерты, а также специальные главы для фуршетов, фондю и блюд в японском стиле.
Published by Eksmo, 2024
This book offers a diverse range of recipes to create memorable festive meals, suitable for family celebrations, gatherings with friends, or anniversaries. It features both classic and contemporary dishes inspired by international cuisines. The collection includes innovative presentation ideas for traditional salads like Olivier and Herring Under a Fur Coat, suggesting serving them in tartlets, lavash, or puff pastry. Dedicated sections cover salads, appetizers, main courses, baked goods, desserts, and specialized chapters for buffets, fondue, and Japanese-style meals.