Польская кухня | Polish Cuisine

Польская кухня

Автор: Лазерсон Илья Исаакович, 2005, Серия: Кухни народов мира

Обзор

Эта книга предлагает погрузиться в мир польской кулинарии, открывая секреты приготовления разнообразных блюд. Вы найдете рецепты оригинальных соусов, сможете отведать лакомства, любимые польскими королями, и освоите приготовление таких классических блюд, как бигос, салаты и блюда из сельди. Также в книге представлены рецепты сладкой выпечки. Простые советы и рекомендации помогут как начинающим кулинарам, так и опытным поварам.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии, желающим расширить свой репертуар.
• Профессиональным поварам в поиске новых идей.
• Интересующимся кухнями народов мира.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 47
• Тип обложки: мягкая обложка
• Издательство: Центрполиграф
• Год издания: 2005
• Серия: Кухни народов мира

<hr>

Polish Cuisine

Author: Ilya Lazerson, 2005, Series: World Cuisines

Overview

This book invites you to explore the world of Polish culinary traditions, revealing the secrets behind preparing a variety of dishes. Discover recipes for original sauces, taste delicacies favored by Polish royalty, and master the preparation of classic dishes like bigos, salads, and herring preparations. Sweet pastries are also featured. Simple tips and recommendations are provided to assist both novice cooks and experienced chefs.

Who it's for

• Culinary enthusiasts looking to expand their repertoire.
• Professional chefs seeking new inspiration.
• Individuals interested in the cuisines of different nations.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 47
• Binding: Softcover
• Publisher: Tsentrpoligraf
• Year: 2005
• Series: World Cuisines