By Лазерсон Илья Исаакович
Автор: Лазерсон Илья Исаакович, 2005, Серия: Кухни народов мира
Эта книга предлагает погрузиться в мир польской кулинарии, открывая секреты приготовления разнообразных блюд. Вы найдете рецепты оригинальных соусов, сможете отведать лакомства, любимые польскими королями, и освоите приготовление таких классических блюд, как бигос, салаты и блюда из сельди. Также в книге представлены рецепты сладкой выпечки. Простые советы и рекомендации помогут как начинающим кулинарам, так и опытным поварам.
Author: Ilya Lazerson, 2005, Series: World Cuisines
This book invites you to explore the world of Polish culinary traditions, revealing the secrets behind preparing a variety of dishes. Discover recipes for original sauces, taste delicacies favored by Polish royalty, and master the preparation of classic dishes like bigos, salads, and herring preparations. Sweet pastries are also featured. Simple tips and recommendations are provided to assist both novice cooks and experienced chefs.