Loading...
By Фейринг Элис
Фейринг Элис, 2019
Авторы предлагают взглянуть на мир вина под новым углом, устанавливая прямую связь между напитком и местностью его производства. В качестве ключевого связующего звена выступают почвы, на которых произрастает виноград, и подстилающие их горные породы. Эта книга раскрывает глубинные взаимосвязи, формирующие уникальные вкусовые и ароматические характеристики вина.
Alice Feiring, 2019
The authors invite readers to see the world of wine through new eyes, establishing a direct link between wine and its place of origin. The soils where grapes grow and the underlying rock formations serve as the connecting element. This book reveals the deep connections that shape the unique taste and aroma profiles of wine.