Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам | Soil and Wine: A Journey Through Taste and Aroma

Почва и вино. Путешествие по вкусам и ароматам

Фейринг Элис, 2019

Обзор

Авторы предлагают взглянуть на мир вина под новым углом, устанавливая прямую связь между напитком и местностью его производства. В качестве ключевого связующего звена выступают почвы, на которых произрастает виноград, и подстилающие их горные породы. Эта книга раскрывает глубинные взаимосвязи, формирующие уникальные вкусовые и ароматические характеристики вина.

Кому подойдёт

• Любителям вина, желающим углубить свои знания.
• Читателям, интересующимся влиянием терруара на конечный продукт.
• Тем, кто ищет новое понимание виноделия.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 232
• Тип обложки: твердый переплёт
• Издательство: Попурри
• Год издания: 2019
• ISBN: 9781581573848

<hr>

Soil and Wine: A Journey Through Taste and Aroma

Alice Feiring, 2019

Overview

The authors invite readers to see the world of wine through new eyes, establishing a direct link between wine and its place of origin. The soils where grapes grow and the underlying rock formations serve as the connecting element. This book reveals the deep connections that shape the unique taste and aroma profiles of wine.

Who it's for

• Wine enthusiasts seeking to deepen their knowledge.
• Readers interested in the influence of terroir on the final product.
• Those looking for a new understanding of winemaking.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 232
• Binding: Hardcover
• Publisher: Popurri
• Year: 2019
• ISBN: 9781581573848