Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию. | Nutrition. A Comprehensive Guide for Practicing Nutritionists

Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию.

Обзор

Книга, написанная выдающимися российскими учёными, представляет основные разделы науки о пище и её взаимосвязях со здоровьем человека — нутрициологии. Правильное питание — основа крепкого здоровья, обеспечивая человеку энергию, хорошее самочувствие, прекрасное настроение, легкость и психологический комфорт. Грамотно подобранный рацион способен предупредить многие заболевания. Организация лечебного и профилактического питания — часть государственной политики. Руководство посвящено вопросам питания здорового и больного человека, отражая современное состояние науки, проблемы качества и безопасности пищи. Практическое использование книги способствует улучшению состояния питания различных групп населения.

Кому подойдёт

• Специалисты по питанию
• Медицинские работники
• Студенты медицинских вузов
• Практикующие врачи
• Специалисты в области диетологии

Ключевые особенности

• Авторы: Виктор Александрович Тутельян, Дмитрий Борисович Никитюк, Алла Владимировна Погожева
• Твердый переплет
• Издательство: МЕДПРОФ: атласы, книги для врачей
• ISBN: 9785042009686
• Серия: Настольный медицинский справочник
• Вес: 687 г

Nutrition. A Comprehensive Guide for Practicing Nutritionists

Overview

This book, written by outstanding Russian scientists, presents the main areas of the science of food and its relationship with human health — nutrition. Proper nutrition is the foundation of good health, providing energy, good well-being, a pleasant mood, ease, and psychological comfort. A well-chosen diet can prevent many diseases. The organization of therapeutic and preventive nutrition is part of state policy. The guide is devoted to the issues of nutrition for healthy and sick individuals, reflecting the current state of the science, problems of food quality and safety. Practical use of the book contributes to improving the nutritional status of various population groups.

Who it's for

• Nutritionists
• Medical professionals
• Medical students
• Practicing physicians
• Dietitians

Key features

• Authors: Viktor Alexandrovich Tutel'yan, Dmitry Borisovich Nikityuk, Alla Vladimirovna Pogozheva
• Hardcover
• Publisher: MEDPROF: Atlases, Books for Doctors
• ISBN: 9785042009686
• Series: Desk Medical Reference
• Weight: 687 g