US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Похлебкин Вильям Васильевич
Похлебкин Вильям Васильевич, 2025, Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Второй том фундаментального труда Вильяма Похлебкина посвящен кулинарным традициям народов бывшего СССР. Автор, известный научным подходом к гастрономии, подробно рассматривает особенности кухонь различных регионов. Этот том охватывает кухни Прибалтики, Средней Азии, а также киргизскую, казахскую и кухни малых народов России. Каждая глава начинается с исторической справки, раскрывая происхождение продуктов и методов приготовления.
William Pokhlebkin, 2025, Series: William Pokhlebkin. Anniversary Edition
This second volume of William Pokhlebkin's seminal work delves into the culinary traditions of the peoples of the former USSR. The author, renowned for his scientific approach to gastronomy, meticulously examines the characteristics of various regional cuisines. This volume specifically covers the cuisines of the Baltic states, Central Asia, as well as Kyrgyz, Kazakh, and the culinary heritage of Russia's smaller ethnic groups. Each section begins with a historical overview, detailing the origins of ingredients and cooking methods.