Мой лучший друг-желудок: еда для умных людей | My Best Friend Stomach: Food for Smart People

Мой лучший друг-желудок: еда для умных людей

Елена Мотова, 2021, Серия: Научпоп для всех

Обзор

Эта книга от врача-диетолога и научного журналиста Елены Мотовой предлагает новый взгляд на питание, основанный на доказательной диетологии. Исследуются механизмы работы желудка, печени и кишечника, а также восприятие вкуса. Особое внимание уделяется тому, как мозг и гормоны регулируют вес, формируются пищевые привычки и почему вес набирается после диет. Материал основан на лекциях и практических занятиях автора, разрушая распространенные мифы о питании.

Кому подойдёт

• Людям, интересующимся научным подходом к питанию.
• Тем, кто хочет понять механизмы работы своего организма.
• Читателям, стремящимся изменить пищевое поведение на основе фактов.
• Молодежи от 12 лет и старше.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Объем: 496 страниц
• Тип обложки: твердый переплёт
• ISBN: 9785171016050
• Издательство: АСТ
• Год издания: 2021
• Серия: Научпоп для всех

My Best Friend Stomach: Food for Smart People

Elena Motova, 2021, Series: Naunpip for All

Overview

This book by physician-dietitian and science journalist Elena Motova offers a new perspective on nutrition, grounded in evidence-based dietetics. It explores the workings of the stomach, liver, and intestines, as well as taste perception. Special attention is given to how the brain and hormones regulate weight, how eating habits are formed, and why weight gain occurs after diets. The content is based on the author's lectures and practical sessions, debunking common myths about food.

Who it's for

• Individuals interested in a scientific approach to nutrition.
• Those seeking to understand their body's mechanisms.
• Readers aiming to change eating habits based on facts.
• Young adults aged 12 and up.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 496
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785171016050
• Publisher: AST
• Year: 2021
• Series: Naunpip for All