Серия: Миллион меню. Полная энциклопедия продуктов
Макаронные изделия вышли за рамки простого гарнира, став основой для разнообразных блюд, встречающихся даже в меню ресторанов. Из них готовят супы, салаты, подают с мясными, рыбными или овощными соусами, используют в качестве начинки для запекания и даже создают десерты. Эта книга предлагает познакомиться с оригинальными видами макарон и научиться готовить их самостоятельно. В издании представлены иллюстрированные рецепты блюд с макаронными изделиями и полезная информация.
Series: Million Menus. Complete Encyclopedia of Products
Pasta has evolved beyond a simple side dish, becoming the foundation for diverse culinary creations found even in restaurant menus. It's used in soups, salads, served with meat, fish, or vegetable sauces, incorporated into baked dishes as a filling, and even transformed into desserts. This book introduces original pasta varieties and guides you in making them from scratch. It features illustrated recipes for pasta dishes and valuable information.