Макароны | Pasta

Макароны

Серия: Миллион меню. Полная энциклопедия продуктов

Обзор

Макаронные изделия вышли за рамки простого гарнира, став основой для разнообразных блюд, встречающихся даже в меню ресторанов. Из них готовят супы, салаты, подают с мясными, рыбными или овощными соусами, используют в качестве начинки для запекания и даже создают десерты. Эта книга предлагает познакомиться с оригинальными видами макарон и научиться готовить их самостоятельно. В издании представлены иллюстрированные рецепты блюд с макаронными изделиями и полезная информация.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии
• Тем, кто хочет расширить свой репертуар блюд из макарон
• Желающим научиться готовить макаронные изделия дома

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 142
• Тип обложки: твердый переплет + суперобложка
• ISBN: 9785271381683
• Издательство: АСТ
• Год издания: 2012
• Серия: Миллион меню. Полная энциклопедия продуктов

Pasta

Series: Million Menus. Complete Encyclopedia of Products

Overview

Pasta has evolved beyond a simple side dish, becoming the foundation for diverse culinary creations found even in restaurant menus. It's used in soups, salads, served with meat, fish, or vegetable sauces, incorporated into baked dishes as a filling, and even transformed into desserts. This book introduces original pasta varieties and guides you in making them from scratch. It features illustrated recipes for pasta dishes and valuable information.

Who it's for

• Cooking enthusiasts
• Those looking to expand their pasta dish repertoire
• Individuals interested in learning to make pasta at home

Key features

• Language: Russian
• Pages: 142
• Binding: Hardcover + dust jacket
• ISBN: 9785271381683
• Publisher: AST
• Year: 2012
• Series: Million Menus. Complete Encyclopedia of Products