By Трошкина Елена
Франк Жёффруа
Эта книга представляет рецепты знаменитых макарон, воздушного миндального печенья, ставшего кондитерским хитом. Рецепты подобраны с учетом разнообразных вкусовых предпочтений: от сладких до несладких, с классическими и необычными сочетаниями, такими как лосось и фуа-гра. Для юных сладкоежек предусмотрены макароны в виде забавных фигурок животных. Каждое из 16 рецептов сопровождается пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами для достижения идеального результата.
Franck Jeuffroy
This book presents recipes for the famous macarons, airy almond cookies that have become a culinary sensation. The recipes are curated to suit diverse taste preferences, ranging from sweet to savory, with classic and unusual combinations like salmon and foie gras. For young sweet enthusiasts, there are macarons shaped like fun animal figures. Each of the 16 recipes is accompanied by step-by-step photographs, practical advice, and tips for achieving perfect results.