Хумус и соленые лимоны. Яркая кухня Ближнего Востока

Андрей Мокич, 2022, Серия: Мировая гастрономия

Обзор

Андрей Мокич приглашает в кулинарное путешествие по Ближнему Востоку. В книге представлены рецепты популярных восточных завтраков, домашних соусов и приправ. Вы узнаете, как готовить и сочетать овощи, мясо и рыбу в ближневосточном стиле, раскроете потенциал круп и бобовых, а также познакомитесь с выпечкой и десертами региона. Особое внимание уделяется легкому и творческому подходу к приготовлению пищи, отражающему образ жизни Ближнего Востока.

Кому подойдёт

• Любителям ближневосточной кухни
• Тем, кто ищет новые рецепты завтраков и основных блюд
• Кулинарам, интересующимся домашними соусами и приправами

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 144
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2022
• Серия: Мировая гастрономия
• ISBN: 9785041699123

<hr>

Hummus and Salted Lemons: Vibrant Middle Eastern Cuisine

Andrey Mokich, 2022, Series: World Gastronomy

Overview

Andrey Mokich invites you on a culinary journey through the Middle East. This book features recipes for popular Eastern breakfasts, homemade sauces, and seasonings. You will learn how to prepare and combine vegetables, meat, and fish in the Middle Eastern style, explore the potential of grains and legumes, and discover the region's pastries and desserts. Emphasis is placed on a light and creative approach to cooking, reflecting the lifestyle of the Middle East.

Who it's for

• Fans of Middle Eastern cuisine
• Those seeking new recipes for breakfasts and main courses
• Home cooks interested in homemade sauces and spices

Key features

• Language: Russian
• Pages: 144
• Publisher: Eksmo
• Publication Year: 2022
• Series: World Gastronomy
• ISBN: 9785041699123