Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Image 1

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Ozon image 1

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Ozon image 2

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Ozon image 3

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Ozon image 4

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen - Ozon image 5

1 / 8

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen

Name: Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне | Good Taste. The Best Restaurant Dishes in Your Kitchen
ISBN: 9785042267475

Твердый переплет

$74.99In stock — ready to ship

ХлебСоль Кулинарное открытие

ISBN: 9785042267475

Обзор

Эта книга рецептов для домашней кухни объясняет разницу между обычной едой и блюдами ресторанного уровня с помощью правильных техник и кулинарных лайфхаков от бывшего повара московского ресторана и автора проекта «Маша и еда» Марии Коваленко. Издание содержит проверенные рецепты, которые можно повторить без сложных приёмов и редких ингредиентов, а также полезные советы по выбору продуктов и инвентаря. Автор подсказывает, чем заменить труднодоступные компоненты, как ускорить процесс готовки и избежать ошибок, портящих результат. Практическое руководство издательства «ХлебСоль» выпущено в твердом переплете в серии «Кулинарное открытие».

Кому подойдёт

Любители домашней кулинарии, желающие выйти на новый уровень мастерства
Те, кто хочет научиться готовить ресторанные блюда без сложных приёмов
Читатели старше 16 лет

Ключевые особенности

Автор: Мария Коваленко
Издательство: ХлебСоль
Серия: Кулинарное открытие
Твердый переплет
ISBN: 9785042267475

Overview

This home cooking recipe book explains the difference between ordinary food and restaurant-level dishes using proper techniques and culinary hacks from Maria Kovalenko, a former Moscow restaurant chef and creator of the 'Masha and Food' project. The publication includes reliable recipes that can be replicated without complex techniques or rare ingredients, along with useful advice on choosing products and kitchen tools. The author suggests how to substitute hard-to-find components, speed up the cooking process, and avoid mistakes that ruin the result. Published by KhlebSol in a hardcover edition, this practical guide is part of the 'Culinary Discovery' series.

Who it's for

Home cooking enthusiasts wanting to reach a new level of skill
Those who want to learn how to cook restaurant dishes without complex techniques
Readers aged 16 and older