Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул

Независимо от того, выпекаете ли вы пирог, моете руки или любуетесь закатом, доктор Бибердорф показывает, что наука повсюду, и это весело. Кейт Бибердорф, известная в США как Кейт Химик, популярный блогер, ученый, популяризатор, участник многочисленных научных тв-шоу, профессор химии в Техасском университете в Остине. Ее передачи и книги ломают стереотипы и взрывают все вокруг. Благодаря необычной манере и практическому подходу к науке Бибердорф разрушает образ стереотипного ученого. Вы когда-нибудь задумывались, что заставляет тесто подниматься? Или почему ваш утренний кофе придает вам такой заряд энергии? Или почему из-за вашего шампуня волосы выглядят жирными? Ответ - химия. С того момента, как мы просыпаемся, и до того, как ложимся спать (и даже пока мы спим), химия работает — и не нужно быть доктором наук, чтобы понять это.

<hr>

Chemistry in Everyday Life: How Our Daily Lives, Relationships, Objects, and Things Work from the Perspective of Chemical Reactions, Atoms, and Molecules

Discover the fascinating world of chemistry hidden in plain sight! In "Chemistry in Everyday Life," Dr. Kate Biberdorf, known as "Kate the Chemist," reveals the science behind the ordinary moments of our day, from baking a cake to enjoying a sunset.

Book Overview and Main Themes

This engaging book explores the chemical reactions, atoms, and molecules that govern our daily routines, relationships, and the objects we use. Dr. Biberdorf demystifies complex scientific concepts, making them accessible and entertaining for everyone. Key themes include:

• The chemistry of cooking and food
• The science behind personal care products
• The chemical reactions that power our bodies
• The role of chemistry in our environment

Target Audience and Reading Level

This book is perfect for anyone curious about the science that surrounds them. It's ideal for:

• High school students interested in chemistry
• Adults seeking a better understanding of the world
• Science enthusiasts of all ages

No prior knowledge of chemistry is required. Dr. Biberdorf's clear and engaging writing style makes complex topics easy to understand.

Key Features and Benefits

• Practical Examples: Learn how chemistry applies to real-life situations.
• Engaging Explanations: Dr. Biberdorf's unique and approachable style makes learning fun.
• Demystified Science: Break down complex concepts into easy-to-understand terms.
• Enhanced Understanding: Gain a deeper appreciation for the science that shapes our world.

Why Readers Should Choose This Book

Tired of dry, textbook science? "Chemistry in Everyday Life" offers a refreshing and engaging approach to learning about the world around you. Dr. Biberdorf, a renowned scientist, popular blogger, and TV personality, breaks down stereotypes and makes chemistry accessible to everyone. Whether you're wondering why your coffee gives you a boost or what makes dough rise, this book provides the answers in a fun and informative way. Unlock the secrets of chemistry and discover the science that powers your life!