Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул | Chemistry for Life: How Our Daily Lives, Relationships, Objects, and Things...

Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул

Обзор

Кейт Бибердорф, известная в США как Кейт Химик, — популярный блогер, ученый и профессор химии в Техасском университете в Остине. В этой книге она показывает, что наука окружает нас повсюду: от выпечки пирога до мытья рук и любования закатом. Автор объясняет, почему поднимается тесто, почему утренний кофе заряжает энергией и почему шампунь может делать волосы жирными. Благодаря необычной манере и практическому подходу Бибердорф разрушает стереотипный образ ученого. Книга адресована всем, кто хочет понять, как химия работает в повседневной жизни, и не требует специальных знаний.

Кому подойдёт

• Любознательным читателям от 12 лет
• Тем, кто хочет понять химию через бытовые примеры
• Поклонникам научно-популярной литературы и блога Кейт Химик
• Тем, кто боится сложных формул и ищет простое объяснение

Ключевые особенности

• Автор: Кейт Бибердорф, профессор химии и популярный блогер
• Серия «Научпоп для начинающих»
• 320 страниц, твердая обложка
• Издательство «Эксмо», 2023 год
• Возрастная аудитория: 12+
• ISBN: 9785041813772

Chemistry for Life: How Our Daily Lives, Relationships, Objects, and Things Work from the Perspective of Chemical Reactions, Atoms, and Molecules

Overview

Kate Biberdorf, known in the US as Kate the Chemist, is a popular blogger, scientist, and professor of chemistry at the University of Texas at Austin. In this book, she shows that science is everywhere: from baking a pie to washing your hands and watching a sunset. The author explains why dough rises, why your morning coffee gives you an energy boost, and why your shampoo can make your hair look greasy. With her unconventional style and hands-on approach, Biberdorf breaks the stereotypical image of a scientist. The book is for anyone who wants to understand how chemistry works in everyday life, with no special knowledge required.

Who it's for

• Curious readers aged 12 and up
• Those who want to understand chemistry through everyday examples
• Fans of popular science and Kate the Chemist's blog
• Anyone who fears complex formulas and seeks simple explanations

Key features

• Author: Kate Biberdorf, chemistry professor and popular blogger
• Part of the 'Popular Science for Beginners' series
• 320 pages, hardcover
• Published by Eksmo in 2023
• Age rating: 12+
• ISBN: 9785041813772