Как появился наш съедобный мир. Захватывающая история еды от картошки до шампанского | How Our Edible World Came to Be: A Captivating History of Food from Potatoes to Champagne

Как появился наш съедобный мир. Захватывающая история еды от картошки до шампанского

Обзор

Наш съедобный мир кажется надёжным и привычным: мы открываем холодильник, варим кофе, готовим ужин — почти без раздумий. Но современная еда — одно из самых молодых изобретений человечества. Когда-то не было вилок, рецептов, ресторанов; был голод, огонь и человек, который учился выживать, а потом начал искать вкус, удовольствие и смысл. Эта книга — не просто история еды, а захватывающее путешествие сквозь тысячелетия, где за столом появляются древние египтяне, римские гурманы, спартанцы, китайцы, персидские цари и французские повара. Еда становится языком власти, способом выживания, формой любви, ритуалом и искусством. Вы увидите, как родились пиры, дворцовая кухня, консервы, рестораны, пищевая промышленность и сама гастрономия, превратив простое «надо поесть» в целый мир вкусов, традиций и смыслов.

Кому подойдёт

• Читатели, интересующиеся происхождением повседневной пищи
• Любители истории, интересующиеся эволюцией кулинарии
• Люди от 12 лет, которые любят фактические повествования
• Те, кто хочет глубже понять культуру еды

Ключевые особенности

• Автор: Полина Трояновская
• Издательство: Альпина Паблишер
• Твердая обложка
• 336 страниц
• Штрих‑код: 9785006303973
• Возраст: 12+

How Our Edible World Came to Be: A Captivating History of Food from Potatoes to Champagne

Overview

Our edible world seems reliable and familiar: we open the fridge, brew coffee, cook dinner—almost without thought. Yet modern food is one of humanity’s youngest inventions. Long ago there were no forks, recipes, or restaurants; there was hunger, fire, and a human learning to survive, who later began to seek flavor, pleasure, and meaning. This book is not merely a food history; it is an exciting journey through millennia, where ancient Egyptians, Roman gourmets, Spartans, Chinese, Persian kings, and French chefs appear at the table. Food becomes a language of power, a means of survival, a form of love, a ritual, and an art. You will see how feasts, court kitchens, canned goods, restaurants, the food industry, and gastronomy itself emerged, turning the simple need to eat into a world of tastes, traditions, and meanings.

Who it's for

• Readers curious about the origins of everyday food
• History enthusiasts interested in culinary evolution
• People aged 12 and older who enjoy factual narratives
• Those looking to deepen their appreciation of food culture

Key features

• Author: Polina Troyanovskaya
• Publisher: Alpina Publisher
• Hardcover edition
• 336 pages
• ISBN: 9785006303973
• Target age: 12+