By Ричардсон Поль
Поль Ричардсон, 2011
Этот кулинарный путеводитель погружает в мир испанской кухни, исследуя её традиции и новаторские подходы. Автор, известный британский журналист и ценитель гастрономии, отправился в путешествие по всей стране, от прибрежных рыбацких деревень до горных пастушьих хижин. Он стремился понять суть испанских кулинарных традиций, изучая жизнь как в сельской местности, так и в оживлённых мегаполисах. Результатом стало глубокое исследование того, как кулинарное искусство отражает культуру народа.
Paul Richardson, 2011
This culinary guide delves into the world of Spanish cuisine, exploring its traditions and innovative approaches. The author, a renowned British journalist and gastronomy connoisseur, embarked on a journey across the country, from coastal fishing villages to mountain shepherd huts. He aimed to understand the essence of Spanish culinary traditions by studying life in both rural areas and bustling metropolises. The result is an in-depth exploration of how culinary art reflects a nation's culture.