Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем | Mushrooms: Foraging, Cultivating, Preserving

Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Звонарев Николай Михайлович, 2009

Обзор

Эта книга посвящена миру грибов, которые занимают уникальное место в природе, сочетая сытность мяса с постными свойствами. Автор делится знаниями о сборе, выращивании и заготовке грибов. Вы узнаете о местах и времени сбора, о съедобных и опасных видах, а также о способах сохранения урожая. Для тех, кто предпочитает домашнее выращивание, книга предлагает руководство по культивации грибов на даче или дома.

Кому подойдёт

• Любителям "тихой охоты"
• Начинающим грибникам
• Садоводам и дачникам
• Всем, кто интересуется кулинарией и консервацией

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Количество страниц: 125
• Тип обложки: мягкая обложка
• Издательство: Центрполиграф
• Год издания: 2009
• ISBN: 9785952444188

<hr>

Mushrooms: Foraging, Cultivating, Preserving

Nikolay Mikhailovich Zvonarev, 2009

Overview

This book explores the fascinating world of mushrooms, unique organisms that are both hearty like meat and suitable for fasting diets. The author shares insights into foraging, cultivating, and preserving mushrooms. Readers will discover where and when to find them, learn to distinguish edible from dangerous varieties, and master preservation techniques. For those who prefer home cultivation, the book offers guidance on growing mushrooms at home or in a garden.

Who it's for

• Foraging enthusiasts
• Beginner mushroom hunters
• Gardeners and allotment holders
• Anyone interested in cooking and food preservation

Key features

• Language: Russian
• Pages: 125
• Binding: Softcover
• Publisher: Tsentrpoligraf
• Year: 2009
• ISBN: 9785952444188