Греция: Кулинарная книга | Greece: The Cookbook

Греция: Кулинарная книга

Alexiadou Vefa, 2017

Обзор

«Греция: Кулинарная книга» — это всеобъемлющий путеводитель по греческой кухне, предлагающий сотни рецептов, охватывающих широкий спектр блюд, от основных до региональных деликатесов. Книга исследует богатую историю и культурное значение греческой кулинарии, подчеркивая использование свежих, полезных ингредиентов, таких как оливковое масло, овощи и травы. В книге представлены не только рецепты, но и информация о региональных особенностях, местных ингредиентах и религиозном и историческом значении блюд. Благодаря подробным инструкциям и красочным фотографиям, эта кулинарная книга позволяет читателям легко воссоздать вкус настоящей греческой кухни у себя дома. Книга демонстрирует, как греческая кухня отражает богатую историю и культуру страны, где оливковое масло, хлеб, вино, инжир, виноград и сыр были основными продуктами питания с самого начала западной цивилизации.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии, интересующимся средиземноморской кухней.
• Тем, кто хочет изучить традиционные греческие рецепты.
• Поварам, стремящимся расширить свой кулинарный репертуар.
• Людям, заботящимся о своем здоровье и ищущим полезные рецепты.
• Всем, кто интересуется историей и культурой греческой кухни.

Ключевые особенности

• Автор: Vefa Alexiadou.
• Издательство: Phaidon Press.
• Язык: Английский.
• Год издания: 2017.
• Твердый переплет.
• Количество страниц: 704.
• ISBN: 9780714873800.

<hr>

Greece: The Cookbook

Alexiadou Vefa, 2017

Overview

Greece: The Cookbook is a comprehensive exploration of Greek cuisine, offering hundreds of recipes that span a wide range of dishes, from staples to regional delicacies. This cookbook delves into the rich history and cultural significance of Greek cooking, highlighting the use of fresh, healthy ingredients like olive oil, vegetables, and herbs. More than just a collection of recipes, it provides insights into regional specialties, local ingredients, and the religious and historical importance of the dishes. With detailed instructions and vibrant photography, this cookbook makes it easy for readers to recreate the flavors of authentic Greek cuisine in their own kitchens. The book showcases how Greek cuisine reflects the country's rich history and culture, where olive oil, bread, wine, figs, grapes, and cheese have been staples since the beginnings of Western civilization.

Who it's for

• Home cooks interested in Mediterranean cuisine.
• Individuals looking to explore traditional Greek recipes.
• Chefs seeking to expand their culinary repertoire.
• Health-conscious individuals seeking nutritious recipes.
• Anyone interested in the history and culture of Greek food.

Key features

• Authored by Vefa Alexiadou.
• Published by Phaidon Press.
• Language: English.
• Published in 2017.
• Hardcover binding.
• 704 pages.
• ISBN: 9780714873800.