Издательство Эксмо, Серия "Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты", 2024
Эта книга предлагает разнообразные блюда кухонь разных народов, а также классические рецепты в новом исполнении, адаптированные для афганского казана. Она содержит теоретические основы применения этого кухонного инструмента. Удобный формат делает книгу практичной для любой кухни. Рецепты включают гороховый суп, классический плов, лагман с говядиной и голубцы, позволяя открыть новые вкусы.
Publisher Eksmo, Series "Kitchen Gadgets. Easy and Delicious Recipes", 2024
This book presents a variety of dishes from different cuisines, alongside classic recipes reimagined for the Afghan kazan. It includes theoretical guidance on using this cooking vessel. The convenient format ensures practicality in any kitchen. Recipes cover pea soup, classic pilaf, beef lagman, and stuffed cabbage rolls, enabling the discovery of new flavors.