Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7

2010

Обзор

Седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" содержит статьи, начинающиеся на букву М, от "Марокканский" до "Мятный соус". Российское издание дополнено обширными сносками и комментариями от научных редакторов. Обилие иллюстраций превращает русскоязычную версию в полномасштабную иллюстрированную энциклопедию.

Кому подойдёт

• Любителям кулинарии и гастрономии.
• Тем, кто интересуется историей и культурой питания.
• Читателям, ищущим подробные справочные материалы.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Количество страниц: 432
• Тип обложки: твердый переплёт
• Издательство: Чернов и К
• Год издания: 2010
• ISBN: 9785989370245

<hr>

Larousse Gastronomic Encyclopedia. Volume 7

2010

Overview

The seventh volume of the Larousse Gastronomic Encyclopedia covers entries starting with the letter M, from "Moroccan" to "Mint Sauce." This edition includes a substantial number of footnotes and comments from the Russian scientific editors. The extensive illustrative material makes the Russian version a comprehensive illustrated encyclopedia.

Who it's for

• Culinary enthusiasts and gastronomy lovers.
• Individuals interested in the history and culture of food.
• Readers seeking detailed reference materials.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 432
• Binding: Hardcover
• Publisher: Chernov i K
• Year: 2010
• ISBN: 9785989370245