Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников | French Home Cooking: Culinary Moments and Recipes from the Land of Vineyards

Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников

Мими Ториссон, 2022, Серия: Высокая кухня

Обзор

Эта книга представляет собой коллекцию традиционных французских рецептов, собранных автором популярных фуд-блогов Мими Ториссон. В издании представлены такие блюда, как тарталетки с лисичками, картофель «дофин», креп-сюзетт, тыквенный киш с беконом и касуле. Книга также рассказывает о пути автора к осуществлению мечты, связанной с кулинарией и открытием семейного ресторана в Медоке, Бордо.

Кому подойдёт

• Любителям французской кухни
• Начинающим и опытным кулинарам
• Тем, кто интересуется гастрономическими традициями Бордо
• Ценителям красивых кулинарных изданий

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 336
• Тип обложки: твердый переплет
• ISBN: 9785389211230
• Издательство: Азбука
• Год издания: 2022
• Серия: Высокая кухня

<hr>

French Home Cooking: Culinary Moments and Recipes from the Land of Vineyards

Mimi Thorisson, 2022, Series: High Cuisine

Overview

This book is a collection of traditional French recipes curated by Mimi Thorisson, author of popular food blogs. It features dishes such as chanterelle tartlets, potato dauphinoise, crêpes Suzette, bacon pumpkin quiche, and cassoulet. The book also shares the author's journey toward realizing her culinary dreams and opening a family restaurant in Medoc, Bordeaux.

Who it's for

• Fans of French cuisine
• Beginner and experienced cooks
• Those interested in the gastronomic traditions of Bordeaux
• Appreciators of beautifully illustrated cookbooks

Key features

• Language: Russian
• Pages: 336
• Binding: Hardcover
• ISBN: 9785389211230
• Publisher: Azbuka
• Year: 2022
• Series: High Cuisine