Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах | Stress-Free Eating: A Q&A Cookbook

Еда от стресса. Кулинарная книга в вопросах и ответах

Погожева Алла Владимировна, 2024. Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов

Обзор

Эта книга исследует природу стресса, его виды и причины возникновения, а также механизмы формирования стрессовых реакций и их связь с заболеваниями. Особое внимание уделяется оксидантному стрессу и принципам питания, способствующим его снижению. Рассматривается химический состав рациона и режим питания, а также источники пищевых антиоксидантов, включая витамины, минералы и другие биологически активные компоненты. Представлено меню "радужного рациона" с цветовым кодированием и информация о биологически активных добавках.

Кому подойдёт

• Людям, желающим понять влияние стресса на организм.
• Тем, кто ищет практические рекомендации по питанию для снижения стресса.
• Интересующимся антиоксидантными свойствами продуктов.
• Любителям кулинарии, ищущим новые рецепты для здорового меню.

Ключевые особенности

• Язык: русский
• Страниц: 224
• Издательство: Эксмо
• Год издания: 2024
• ISBN: 9785041959210
• Серия: Кулинария. Еда для здоровой жизни. Рецепты от специалистов-диетологов

<hr>

Stress-Free Eating: A Q&A Cookbook

Alla Vladimirovna Pogozheva, 2024. Series: Culinary. Food for a Healthy Life. Recipes from Dietitian Specialists

Overview

This book explores the nature of stress, its types, and causes, along with the mechanisms of stress reactions and their connection to diseases. It pays special attention to oxidative stress and dietary principles that help reduce it. The chemical composition of the diet and eating patterns are examined, as well as sources of food antioxidants, including vitamins, minerals, and other biologically active components. A "rainbow diet" menu with color coding is presented, along with information on dietary supplements.

Who it's for

• Individuals seeking to understand the impact of stress on the body.
• Those looking for practical dietary recommendations to manage stress.
• People interested in the antioxidant properties of foods.
• Cooking enthusiasts searching for new recipes for a healthy menu.

Key features

• Language: Russian
• Pages: 224
• Publisher: Eksmo
• Year: 2024
• ISBN: 9785041959210
• Series: Culinary. Food for a Healthy Life. Recipes from Dietitian Specialists