Еда. Какие чувства она вызывает | Food: The Feelings It Evokes

Еда. Какие чувства она вызывает

Аскари Джанкарло, Валентинис Пиа, 2017

Обзор

Еда — это не только вкус и аромат, но и целый спектр ощущений, задействующих все органы чувств. От яркого цвета до приятной текстуры, каждое блюдо рассказывает свою историю. Эта книга приглашает в кулинарное путешествие, раскрывая, как еда воспринимается и какие эмоции пробуждает. Узнайте о происхождении знакомых продуктов, таких как морковь, макароны и кукурузные хлопья, и о неожиданных ингредиентах в известных блюдах.

Кому подойдёт

• Любознательным читателям, интересующимся историей кулинарии.
• Тем, кто хочет узнать о связи еды и чувственного восприятия.
• Читателям, желающим расширить свои гастрономические знания.

Ключевые особенности

• Язык: Русский
• Тип обложки: твердый переплёт
• Издательство: Пешком в историю
• Год издания: 2017
• Количество страниц: 64
• ISBN: 9785905474827

<hr>

Food: The Feelings It Evokes

Giancarlo Ascari, Valentina Piras, 2017

Overview

Food engages all our senses, offering more than just taste and smell. From vibrant colors to satisfying textures, every meal tells a story. This book embarks on a culinary journey, exploring how we perceive food and the emotions it evokes. Discover the origins of familiar ingredients like carrots and pasta, and learn about surprising additions to world-renowned dishes.

Who it's for

• Curious readers interested in culinary history.
• Those seeking to understand the connection between food and sensory perception.
• Readers eager to expand their gastronomic knowledge.

Key features

• Language: Russian
• Binding: Hardcover
• Publisher: Peskom v istoriyu
• Year: 2017
• Pages: 64
• ISBN: 9785905474827