US: temporary delays — postal services aligning new import rules, 
Europe: 1–2 weeks, 🌍 Worldwide: 1–4 weeks ✈️Loading...
By Манье-Морено Марианна
Марианна Манье-Морено, 2021, Серия: Высокая кухня
Эта книга предлагает обширную коллекцию рецептов, охватывающих приготовление мяса, рыбы и овощей. Подробные пошаговые инструкции и сопровождающие фотографии помогут освоить приготовление около 100 разнообразных блюд. Издание знакомит с классическими и изысканными кулинарными техниками, делая их доступными для домашнего приготовления. Книга сочетает практические советы от авторитетного шеф-повара с научным объяснением кулинарных процессов.
Marianne Mangie-Moreno, 2021, Series: Haute Cuisine
This comprehensive cookbook presents an exquisite collection of recipes focusing on meat, fish, and vegetables. Detailed step-by-step instructions, accompanied by photographs, guide the reader through preparing approximately 100 diverse dishes. The book introduces classic and refined culinary techniques, making them accessible for home cooks. It combines practical advice from an authoritative chef with scientific explanations of cooking processes.